最近,福建一家公司推出了一款芦笋茶,目前,这种系列产品获得了多项荣誉,取得了良好的经济效益,并已初步开拓了国内外市场。
芦笋含有丰富的能抑制癌细胞生长的组蛋白和多种氨基酸,是抗疲劳、增强体力的营养滋补品,具有防癌、抗癌、降低血脂、预防冠心病等药用价值。每100克芦笋中含水分93.1克,蛋白质1.9克,碳水化合物4.2克,脂肪0.1克,钙21毫克,磷50毫克以及胡萝卜素、维生素B1、B2等微量元素,它的各种维生素含量都比其他蔬菜高出3~10倍。芦笋是世界十大名菜之一,备受欧洲人青睐,在欧洲有“蔬菜大王”的美称。
福建东山岛是全国著名的芦笋基地,当地芦笋尤以品种好、产量高、质量优而驰誉中外,当地聘请2名高级工程师担任技术指导,于去年5月成功地研究开发了“盒装袋泡芦笋茶”、“听装袋泡芦笋茶”等系列产品,投放市场后,以其保健养生、茶香独特、口感良好、泡饮方便等优点,受到广大消费者的欢迎。